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Claudia Bergero

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Sparring-Partner und v.a. Leute mit Erfahrung im Lebensmittelbereich, Handel und Vertrieb wären sehr hilfreich. In weiterer Folge denken wir auch daran, Business Angels ins Boot zu holen, da dadurch die finanziellen Heraus-forderungen leichter wären (v.a. wenn es um Expansion geht), worüber aber auch Know-how ins Unternehmen eingebracht werden kann.

Alpengummi

Wir haben einen natürlichen Kaugummi aus 100% nachwachsenden Rohstoffen ent-wickelt und bieten so eine grüne Alternative zu konventionellen, synthetischen Kau-gummis. Unsere Kaumasse besteht aus niederösterreichischem Baumharz und Bie-nenwachs. Damit unterstützen wir zwei traditionelle, heimische Handwerke: Das erste ist die fast vergessene Harzgewinnung (“Pecherei”), die 2011 in die Liste des Immateriellen Kulturerbes der UNESCO aufgenommen wurde und nur noch von einer Hand voll Personen („Pechern“) ausgeübt wird. Das zweite Handwerk ist die Imkerei, durch die der Bienenbestand gesichert wird, da diese ohne menschliche Hilfe gegen die Varroamilbe nicht überleben können. Weiters wird Alpengummi mit zahnfreund-lichem Birkenzucker und natürlichen Aromen verfeinert.

Ein solches Produkt ist einzigartig, da erstens konventionelle Kaugummis fast aus-schließlich auf Erdölbasis hergestellt werden (somit nicht biologisch abbaubar sind) und darüber hinaus weitere, potentiell gesundheitsschädliche Inhaltsstoffe enthal-ten; und zweitens da es keine regionale Alternative gibt (es gibt zwar natürliche Kau-gummis, diese bestehen aber aus Chicle, das aus Mexiko importiert wird). Die Produktion von Alpengummi führen wir bisher eigenständig und händisch aus. Wir vertreiben Alpengummi derzeit in Einzelläden in ganz Österreich, sowie über unseren Onlineshop.

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