SixBug by INSECTION
- Wir suchen Menschen, die, wie wir, von der Food-Revolution von insektenbasierten Lebensmitteln überzeugt sind, und uns in der raschen und zielführenden Umsetzung unserer Mission eines Low Carb Insekten-Proteinriegels unterstützen.
- Wir suchen starke PartnerInnen, welche uns finanziell und mit ihrem Knowhow aus dem Food-Sektor unter die Arme greifen.
- Um die Produktentwicklung zu finalisieren wird die Zusammenarbeit mit einem Riegelproduzenten angestrebt und gesucht, welcher zugleich mit der Produktion beauftragt werden soll.
Landwirtschaft/ Bioökonomie
Unsere Hauptintention ein Food Start-up zu gründen ist es nicht – weil es momentan trendig oder cool ist – sondern weil wir vom Potential des neuen, nicht-traditionellen Rohstoffs Insekt überzeugt sind und das setzen wir mit voller Motivation um.
Unser Ziel ist es, eine alternative Proteinquelle für SportlerInnen zu erschließen, die hochwertig und gleichzeitig nachhaltig ist. Die verwendeten Insektenarten Acheta domesticus (Grille) und Tenebrio molitor (Mehlwurm) sind äußerst ressourcenschonend. Sie verbrauchen im Vergleich zu Rindern nur ca. 8 % des Futters, 2 % des Wassers und produzieren weniger als 1 % der Treibhausgase. Gleichzeitig ist das Protein vom Mehlwurm sehr hochwertig und hat eine optimale Aminosäurezusammensetzung für SportlerInnen, die den Muskelaufbau fördern möchten. Zusätzlich sind Grillen reich an ungesättigten Fettsäuren, den Mineralstoffen Eisen und Zink und den Vitaminen B2, B12 und D. Um dem Low Carb Trend gerecht zu werden, weist unser Riegel einen sehr niedrigen Kohlehydratgehalt auf. Dabei substituieren wir den „bösen“ Zucker durch einen prebiotisch wirkenden Ballaststoff.
SixBug ist NACHHALTIG und FUNKTIONAL.
- Wir suchen Menschen, die, wie wir, von der Food-Revolution von insektenbasierten Lebensmitteln überzeugt sind, und uns in der raschen und zielführenden Umsetzung unserer Mission eines Low Carb Insekten-Proteinriegels unterstützen.
- Wir suchen starke PartnerInnen, welche uns finanziell und mit ihrem Knowhow aus dem Food-Sektor unter die Arme greifen.
- Um die Produktentwicklung zu finalisieren wird die Zusammenarbeit mit einem Riegelproduzenten angestrebt und gesucht, welcher zugleich mit der Produktion beauftragt werden soll.
